鳑鲏鱼，是很多人儿时的记忆。

70、80后一代人对这种小鱼应该有深刻的印象，彼时在家乡的一亩方塘中，随便找一个瓶子，一头系上麻绳，里面放一点馒头渣，抛入水中片刻，提上来之后瓶子里钻满了这种满身彩色的小鱼。

它的学名就叫做鳑鲏，很多地方也称之为四方皮、石滚皮，原因就是它那扁扁的身体，就像被石头碾过一样。鳑鲏曾经很常见，并不被人重视，后来由于种种原因销声匿迹，近年来它们又重新出现在人们的视野中，当很多人再次看到鳑鲏鱼的时候，才知道它是一种集观赏、食用、入药等多种功能为一体的“宝贝”。

鳑鲏鱼曾经被人拿来喂鸡、养鸭

上世纪70-80年代，鳑鲏鱼在农村很常见，只要有水的地方，几乎都能看到它们的身影。在北方地区，每到4-5月份它们就开始沿着池塘边的水草嬉戏，小的时候大家没有什么娱乐项目，都把抓鱼视为一种爱好，用一个小网兜或者一个罐头瓶，半天时间就能捉到好多鳑鲏鱼。

由于鳑鲏鱼数量众多且浑身是刺，肚子里面除了一堆食物残渣之外，也没有多余的肉，在那个物质匮乏的年代，也没有人去吃它们，大多数人感觉它们并无用处。

鳑鲏鱼成了被人“看不起”的一个小东西，小朋友们把它们当作玩物，大人们拿它们来喂鸡、养鸭。

虽然鳑鲏鱼的外表十分华丽，但在那个年代好像并没有用武之地，农民伯伯们会在清塘时将它们当成“害鱼”一同处理，然后扔在地上，任由家里散养的鸡鸭去啄食。

随着时代的变迁，这种留在记忆中的小鱼，突然就消失不见了。

70、80后一代人应该对它们有着很深的印象，由于农药、化肥的大量使用，池塘的水质也受到污染，这种娇嫩的小鱼很快就承受不住环境的变化，逐渐消失在大家的视野当中。

集多种功能于一身的鳑鲏鱼，浑身都是宝

直到近年来，随着生态环境的变化，很多水质较好的地方，又开始大量出现鳑鲏鱼，当它们失而复得的时候，鳑鲏鱼的价值才被人们重视。

之前那种浑身是刺，带有一股苦涩味道的鳑鲏鱼，如今成了“浑身是宝”的抢手货。

在食用方面，它们被视为“小鱼饼干”：鳑鲏鱼的肉味道鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有益。70-80年代它们之所以被看不起，我想是因为烹食这种小鱼的时候需要用到大量食用油，这在当时显然是不划算的，因此很少有人拿它来食用。

鳑鲏鱼肉少、刺多，比较适合油炸，去除内脏之后，将其身体外表裹上面粉，加入调料，放入热油中炸一下，吃起来嘎嘣脆，就像吃饼干一样，味道鲜美令人回味。

鳑鲏不仅可以食用，还能入药：鳑鲏鱼的皮、肝、胆等部位都可以入药，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等功效。 在《滇南本草》中，有这样的记载：

煮食（鳑鲏）令人下元有益。填精补髓，补三焦之火。

意思就是，鳑鲏是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，可以增强人体的抵抗力和生殖能力，对下元有益，还能增加人体的精气和髓液，使人体强壮健康。同时，鳑鲏还可以促进人体的水液代谢和气血运行。补三焦之火就是增强三焦的功能，使人体平衡协调。

听上去是不是感到很意外，小小的鳑鲏鱼，竟然还有这么多功能。

在观赏方面，鳑鲏是原生观赏鱼新宠：鳑鲏鱼是一种古老而神秘的生物，它们的形态奇特，行动优雅，具有很高的观赏价值。

国内很多鱼友，将它们视作鱼缸中必养的观赏鱼之一，原因就是它们饲养条件简单，门槛较低，同时其体色鲜艳，在阳光的照射下呈现出“红橙黄绿青蓝紫”几种颜色，被国外网友称之为“中国彩虹”，在水族市场享有很高的声誉。

鳑鲏鱼该如何垂钓？

对于钓鱼爱好者来说，如果能找到一处鳑鲏鱼聚集的水域，采集一些拿回家观赏，也算是一种不可多得的体验。那么，鳑鲏鱼该如何垂钓呢？

我们从钓点选择、钓具、钓饵等方面，来给大家详细介绍一下。

1、钓点选择：鳑鲏鱼对水质要求较高，建议大家选择有水草的水库、河流，岸边水深1～2米以内的水草区、凹湾处的浅滩、进出水口、河汊等区域，都是它们经常活动的地方。

鳑鲏和河蚌是共生关系，它们会把鱼卵产进河蚌体内，因此有河蚌的地方，大概率会有鳑鲏鱼存在，钓友们在垂钓前可以在岸边观察一下，看看钓点是否具备上述特征。

2、钓具选择：鳑鲏鱼体型较小，体长多在3-5厘米左右，其嘴巴较小，因此在选用钓具的时候，一定要选用小钩、细线、短竿。各种型号的鱼钩，我们选择最小号即可，钩条越细越好，通常情况下钓友们可以选用0.1-1号袖钩，子线0.3号，主线0.6号即可，浮漂可以选择七星漂或吃铅量0.5克以内的小漂，这样的钓具配合起来，钓一天也不会感到很累。

3、钓饵选择：鳑鲏属杂食性鱼类，平时以藻类、浮游动植物为食，垂钓的时候大部分商品饵都可以用来垂钓鳑鲏，饵料味型上我们建议选用腥香型鱼饵。比如常见的蓝鲫，钓友们可以采用拉饵作钓，开饵时饵料尽可能蓬松一点，增加其雾化效果，这样能起到更好的诱鱼作用。

4、垂钓天气：适宜鳑鲏鱼生存的水温在14～28度之间，这个季节大部分地区的水温已经达到这个条件，钓友们可以选择气温25度左右的晴好天气，只要没有大风的影响，一天之内都是垂钓鳑鲏的好时机。

鳑鲏鱼一般都是成群活动，只要鱼群过来了，垂钓就变得简单很多，当浮漂出现动作时，就可以尝试提竿，反复试探鱼群所在的水层。鳑鲏是中上层鱼类，一般情况下建议以钓浮为主。

一旦有鳑鲏鱼咬钩，证明钓点处有成群的鳑鲏在活动，此时就是考验钓友们耐心的时刻了，使用小钩细线钓上半天时间，也能钓获不少这种“水中彩虹”，在垂钓的同时寻找一下童年的回忆，岂不美哉。